sábado, 6 de julio de 2013

Que es un Ultramaratón


Una ultramaratón (también llamada distancia ultra) es cualquier evento deportivo de incluye una carrera a pie de recorridos mayor que la longitud de una maratón tradicional de 42,195 kilómetros (26.2188 millas).
Hay dos tipos de eventos de ultramaratón: los que cubren una distancia determinada, y los acontecimientos que tienen lugar durante el tiempo específico (cuando el ganador cubre la mayoría de distancia en ese momento). Las distancias más comunes son 50 km, 50 millas (80 km), 100 km y 100 millas (160 km). Otras distancias y/o tiempos incluyen carreras de 24 horas y las carreras de varios días carrera multidia de 1000 kilómetros o incluso más tiempo, como la carrera más larga del mundo de 3100 millas que se realiza cada año en la ciudad de Nueva York.
El formato de estos eventos y los cursos varían desde circuitos a varias vueltas (algunos tan cortos como una pista de 400 metros), carreras de punto a punto por caminos o senderos, o atravesar un terreno (cross-country). Muchas ultramaratones, sobre todo las de desafíos, presentan obstáculos severos, tales como las inclemencias del clima, cambio de elevación, o lo accidentado de los terrenos.
Los acontecimientos sincronizados se extienden desde 6, 12, 24 y 48 horas hasta 3 y 6 días, conocidos como Eventos Multi-día. Estos eventos generalmente se realizan en una pista o un curso corto de un camino, a menudo de una milla o menos.
La Asociación Internacional Ultra de Corredores (IAU) organiza los campeonatos mundiales para las varias distancias del ultramaratón, incluyendo 50K, 100K, 24 horas y ultra carreras a camino abierto. Estos acontecimientos son sancionados por la Asociación Internacional de Federaciones de Atletismo (IAAF), los órganos directivos del mundo del atletismo para pistas y caminos.

Dopaje



Qué es el dopaje
El dopaje es la administración a una persona sana, o la utilización por ella misma, de
sustancias extrañas al organismo o de sustancias fisiológicas en cantidades incrementadas o por vías anormales, con el único fin de aumentar artificialmente y de forma ilegal el rendimiento de esta persona para participar en una competición.
El dopaje en el deporte consiste en emplear sustancias que están prohibidas, infringiendo los reglamentos de las organizaciones deportivas competentes
La definición de doping del Comité Olímpico Internacional se basa en la prohibición de grupos de sustancias incluidas en categorías farmacológicas.

Por que está prohibido
Motivos éticos: El doping va en contra de uno de los principios esenciales del deporte, el que alienta una competición justa y equitativa con el fin de "que gane el mejor". Con la práctica del doping el deportista se convierte en un objeto que se utiliza y se manipula. Los deportistas deben asumir la responsabilidad de ser modelos de conducta para los jóvenes que depositan en ellos una confianza que no ha de ser traicionada.

Motivos de salud: La utilización de productos dopantes acaba perjudicando la salud del
deportista. Aunque inicialmente puedan observarse efectos favorables sobre el rendimiento deportivo, numerosas sustancias consideradas doping poseen efectos secundarios nocivos, a corto o largo plazo, sobre la salud, la fertilidad y la integridad de ciertos órganos. Los problemas sanitarios consecuentes pueden llegar a tener carácter irreversible. Es peligroso utilizar sustancias de las que no hay seguridad de conocer todos los efectos secundarios.

Aspectos legales: Las Federaciones Deportivas Internacionales y el Comité Olímpico
Internacional han prohibido inequívocamente el uso de sustancias dopantes. Esta prohibición se ha hecho explícita en la Ley de la Cultura Física. El Consejo Superior de Deportes, en colaboración con las Federaciones, es el encargado de luchar contra las prácticas ilegales en el deporte.

Control de dopaje
Los controles del dopaje se efectúan en la mayoría de las grandes competiciones
internacionales, y cada vez con mayor frecuencia, en otras pruebas deportivas. Los controles se realizan al azar y de manera continua siguiendo las normas propuestas por el Comité Olímpico Internacional y las federaciones deportivas internacionales.
Los reglamentos de control de uso de sustancias ilegales varían dependiendo del deporte y las características de la competición. La decisión de seleccionar a un determinado deportista para estos controles puede fundamentarse en criterios de clasificación o aleatorios.
Para el control del dopaje en una competición las muestras de orina se obtienen
inmediatamente después de finalizar ésta. La muestra orgánica se identifica con un código y se precinta en presencia del deportista y de un acompañante autorizado. Parte de la orina recogida se analiza en un corto plazo de tiempo y el resto se conserva para realizar un segundo análisis (contraanálisis) si éste se solicitara cuando el primero ha resultado positivo. La orina se somete en el laboratorio a un proceso de análisis. En los procesos de screening y de confirmación se utilizan las técnicas de cromatografía de gases, cromatografía líquida de alta presión y espectrometría de masas.
De acuerdo con las normas establecidas para cada deporte, un resultado positivo significa la descalificación del deportista. Además pueden imponerse sanciones que varían según la reglamentación vigente.

Actitud ante el dopaje
Toma personalmente la decisión de no utilizar ningún tipo de sustancia prohibida; hazte a la idea de que la mejor forma de obtener resultados es explotando tus talentos y aptitudes personales con la resolución de hacerlo lo mejor que puedas.
Tu esfuerzo y tu determinación, junto con un entrenamiento serio y científico, te permitirán alcanzar los más altos niveles de rendimiento deportivo contra el uso de dopaje en el deporte haz tuyos los siguientes puntos:
• No recurriré al dopaje para incrementar mi rendimiento deportivo
• Acepto voluntariamente los controles del dopaje sin previo aviso, tanto en la
competición como en los entrenamientos.
• Estoy a favor de una reglamentación que garantice un deporte limpio y sano.


No al cigarrillo

DILE NO AL CIGARRILLO



El cigarrillo es una forma de consumir el tabaco. El tabaco es una planta herbácea. Una solanácea del género nicotiana, cuyo nombre científico es Nicotiana tabacum. Sus hojas curadas y preparadas a través de un proceso químico, se preparan en diversas formas para ser fumadas, mascadas, inhaladas y para la extracción de la nicotina.
¿Cuál es la composición química del humo del tabaco?
En el aerosol formado por el humo del cigarrillo hay más de 3 mil compuestos químicos diferentes, de los cuales se han identificados más de un mil doscientos. Estos compuestos están agrupados tanto en la fase gaseosa como en la fase particulada. Por término medio se obtienen unos 200 mg de materia total al fumar un cigarrillo, de los cuales el 85% es de nitrógeno (N2), oxígeno (O2) y dióxido de carbono (CO2); un 8% de materia húmeda particulada, sobre un alquitrán o brea, que es la sustancia aceitosa marrón-amarillenta que mancha los dientes y manos de los fumadores, así como la que impregna las ropas y cabellos de los fumadores activos(el que fuma) y fumadores pasivos(el que inhala el humo de los fumadores activos) produciendo el fuerte y desagradable olor conocido y padecido por todos(lamentablemente). El 7% restante es monóxido de carbono CO(gas sumamente tóxico que compite con el oxígeno por la hemoglobina formando la carboxihemoglobina e impidiendo el transporte de oxígeno a nuestras células), hidrógeno(H2), argón(Ar), cianuro de hidrógeno HCN( gas venenoso) y oros gases.
¿Qué es la nicotina?
La nicotina, es el compuesto químico más característico del tabaco, es un alcaloide que se encuentra únicamente en esta planta; es la sustancia química que condiciona la reacción fisiológica específica sobre el organismo del fumador. No tiene poder cancerígeno, pero es la responsable de provocar la adicción por el cigarrillo.
Es de advertir que la mayoría de las sustancias que producen hábito(condición resultante del consumo repetido de una droga), han provenido de las plantas. Incluyen productos químicos tan relativamente inocuos como la cafeína del té, café y cacao así como drogas tan poderosas como la cocaína de las hojas de coca y la morfina y heroína del opio.
Cuando una mujer embarazada fuma, o permite que fumen cerca de ella, está obligando al feto a fumar; en cada aspirada del humo del cigarrillo está haciendo llegar al organismo del futuro bebé las sustancias tóxicas del cigarrillo que ya mencionamos. Los niños, jóvenes y adultos que conviven con fumadores respiran el humo que queda en el ambiente, que igualmente es dañino resultando así afectados.

Los no fumadores también tenemos derecho a vivir sin fumar, por eso: "No permita que fumen en su presencia ni en presencia de niños o de mujeres en embarazo".

lunes, 1 de julio de 2013

Receta Bizcochuelo de banana


Receta Milhojas de papa


Cronica Ricardo Umanti

Cronica 48hs 2012

Después de dos meses de haber  terminado las 48hs empiezo  con mi crónica como la he hecho en cada una de las competencias de 48hs.
Para ello debí pensar muchísimo como iba a encarar ésta crónica  y decidí que la mayor parte esté enfocado en la Pre-carrera y no en la carrera propiamente dicho, esto para mí será secundario lo hecho por mí acá lo importante es que se pudo terminar ésta 4ª Edición y quedará ésta carrera como la Primera competencia de 48hs en ruta realizada en Argentina.
Esta fue muy especial por la forma en que se desarrolló, para mí siempre se me complica porque para mí ésta competencia mucho antes  desde el momento en que desde mi casa tenemos que hacer la mini mudanza tipo 8hs con la ayuda de mi primo y la Jueza Isabel de Candia.
Desde el primer piso transportamos todo lo necesario para la carrera y de ahí nos disponemos en el camión de mudanza rumbo al Parque Sarmiento.
Mi primo y yo nos disponemos atrás como podemos cierra la puerta trasera y quedamos a oscuras por espacio de una hora que tardaría la llegada al Parque.
Al llegar nos espera el Sr. Fortunato que nos ayuda llevar todo hacia la pista del Parque, el cielo empieza a oscurecerse , nosotros armamos las carpas y empieza a llegar los primeros atletas, el viento empieza a sentir con toda su fuerza  intentamos en vano armar el Gazebo , la lluvia empieza a arreciar , hacemos los últimos intentos  para el armado del gazebo pero el viento y la lluvia se torna imposible , igualmente éste era lo único que nos podía cobijar  ya que la Carpa principal de mayor tamaño se estaba armando hasta  que no pudimos más resistir el viento y el gazebo literalmente se destruyo en esos momento nos trasladamos hacia la carpa principal que por suerte la habían instalado pero como ésta no tiene piso y como ésta estaba ubicada en la zona de salto en alto ésta ya estaba inundada , las mesas que habíamos dejado en el campo se veía como flotaba en la conchilla de la pista.
En esos momentos el único lugar para guarecer era el baño así que todos atletas, jueces y voluntarios se dirigieron allí.
Todos estaban empapados,  ahora el problema era ver que iba a suceder ya eran pasada las 11hs y las horas pasaban muy pronto y había que elegir alguna alternativa.
En mi caso traté de no inmiscuirme en esto , traté que la directora de la competencia  decidiera aunque dentro mío había muchos pensamientos , aunque la suspensión no estaba en mis planes  ya el corredor quiere sí o sí correr pero por supuesto las condiciones tiene que ser la adecuada, en esa hora u hora y media que se tardó para la decisión pasaron muchas cosas pero lo importante hay que rescatar la buena predisposición del atleta , en algunos casos tuvieron que cambiar sus pasajes para poder correr ya que la decisión final fue aplazarlo un día, en algunos casos se escuchó la cancelación de New York y eso sentaba un precedente para hacer lo mismo , eso sería el camino más fácil el Organizador se queda con la plata y podemos decir  Chau Ultramaratón en Buenos Aires porque lo que perdíamos era la credibilidad algo tan importante y que algunos no le dá el valor que debería ser.
Hubo muy buena predisposición del Director del Parque Gonzalo Santa Cruz  que nos permitiera utilizar un galpón para poder colocar las carpas y todo lo necesario de la carrera,nos fuimos alrededor de las 17hs pero hasta que llegamos a Casa después de hacer algunas compras por algunas cosas que nos había roto durante la lluvia recién llegamos a las 20hs tratamos de comer algo ya que en todo el día no habíamos ingerido nada , preparamos los distintos planes que podría aparecer al otro día ya que la carrera había sido reprogramada para las 11hs tanto para las 24hs y las 6hs , Rosa se encargo de comunicarse vía email a los que corrían las 6hs , recién a la 1 de la mañana tratamos de dormir un poco ya que nos esperaba un Día muy pero muy largo….
Nos levantamos a las 6hs  y a las 8hs estábamos en el Parque , con respecto a si corría lo habíamos decidido que era muy complicado que lo hiciera por todo lo que había ocurrido en las horas previas y me creía más necesario en la parte de la Organización.
Al llegar a la pista y pisar ésta  ya la decisión estaba tomada no se podía corre allí pero AHORA QUÉ? Cancelarla sería la pérdida total de credibilidad , no estaba en nuestra cabeza ni en la de Rosa así que rápidamente sin mediar palabra previa autorización del Director del Parque se decidió utilizar un circuito alternativo cuya calle es paralela a la pista de 200m de ida y 200m de vuelta, hicimos la medición y llamamos inmediatamente al Sr. Daniel Giuliani que es el certificado oficial avalado por la I.A.U. que viniera a la tarde y volviera a medir y certificar el circuito, le doy infinitas gracias que haya concurrido a la tarde dejando algún trabajo de por medio para estar allí y poder decir que todas las marcas que en éste circuito se hiciera será avalado por la I.A.U.
Los corredores tanto de 48hs como de 24hs empezaron a llegar , se empezó a colocar las distintas carpas y de a poco la gran fiesta que es la Ultramaratón Bs. As. Estaría por empezar .
La carrera se inició a las 12.30hs  porque se necesitaba que todo estuviera en condiciones, en éste caso el circuito eran dos rectas largas más dos curvas cerradas ,a su vez el circuito era en asfalto que se diferenciaba a lo que es la conchilla de la pista de atletismo.
Ustedes dirán porque se hizo un circuito tan pequeño? La idea fue mía porque se trató de respetar los 400m originales para no apartar la táctica impuesta por cada corredor.
En el momento del cambio del circuito decidí correr la carrera porque quería  sentir las mismas sensaciones que los distintos corredores así podía tener una mirada objetiva ya que sabía quie podía haber distintas objeciones y cuestionamientos por el circuito duro y la baja de rendimiento.
Por eso al empezar la carrera traté de ser un observador de la carrera , ver lo distintos gestos de cada corredor , como se comportaba los atletas ante éste cambio de circuito.
Mi carrera era secundaria siempre soy un disciplinado en éste tipo de competencia en donde me evalúo a mi mismo y no me fijo de la acción de los distintos corredores, voy marcando lo que hago vuelta por vuelta o sea los distintos lap así que no soy un dependiente del sistema de Chip solo en la décima hora me fijé las vueltas que había realizado más mi posición, las vueltas coincidía con lo de mi reloj y la posición era tercero detrás de Ronald Insauste y Tomé.
La primera noche se pasó muy rápido , todo en orden aunque con un poco de sueño algo extraño en mí traté de motivarme con distintos cambios de ritmo para tratar de que esto no empeorada, se pasó muy bien la noche y se llego a las Primera 24hs con 172km ,en éstos momentos estaba segundo a unos 20km del Primero que era el Brasileño Tomé que iba a muy buen ritmo, decidí parar una hora para comer tranquilo y hacer unos masajes y ver que todo estuviera en órden.
Volví al ruedo más renovado y con más ganas , la tarde se fue desarrollando en forma excepcional viendo como los corredores de 24hs terminaban su carrera y ahora empezaba algo nuevo para muchos nosotros  correr solo sin la alegre compañía primero los de 6hs y luego los de 24hs.
Luego de terminada la carrera de 24hs quedábamos sólo 15 corredores que debíamos transitar  más de 20hs , nos quedamos solo fue todo muy extraño , igualmente la tarde fue muy bien aprovechado por mi ya que empecé a desarrollar una acción más continuada.
Al llegar la Noche Tomé debe irse a descansar a la carpa había acumulada una diferencia muy grande respecto a mí y a Tejeda nos llevaba 25km  ahí empezamos a desarrollar un trabajo más fuerte tratando en mi caso de tener un objetivo inmediato que era alcanzar a Delino, de a poco junto a Tejeda nos acercamos ya que Tomé seguía en la carpa , así que a la madrugada estoy primero y a cinco km se encuentra Tejeda ,Tome al poco tiempo vuelve a la carrera pero ya desplazado en el tercer lugar, después de pasarlo a Tomé me empece a sentir muy cansado con mucho pero mucho sueño igual traté de guardar energías y terminar de la mejor manera posible porque después para mí la carrera no termina sino que sigue ya que tenemos que realizar la misma mudanza hacia mi casa y para colmo seguir con el trabajo ya que como la carrera se postergó un día tenía que darles clases a un alumno porque el Martes rendía un examen  así que el Lunes fue realmente extenso.
Faltando cinco horas de la culminación de la carrera me pasa Tejeda, ya en mi caso el cansancio era evidente pero no el físico , igual culmine con un buen Km que fue de 320km , lo que veo es que a medida que  uno desarrolla ésta actividad hay una adaptación , cada vez me cuesta menos llegar a éstos km  eso me dá la pauta que todavía hay un camino importante y que el techo todavía no llegué.
La carrera culminó a las 12:20hs del día Martes todo fue felicidad en loo 14 atletas que culminaron las 48hs cada uno había logrado su objetivo, el más importante haber culminado ésta carrera con todos los obstáculos que se pusieron en el camino.
En ésta carrera se ha logrado muchísimos Records, Mis felicitaciones!!!!!!!!

Gregorio Tejeda Record Nacional Argentino (Record Ruta) 336.691 Km
Mirita Hernández Record  Nacional Uruguay (Record en Ruta)  231.054Km
Moacyr Casal Rodriguez ( Record Uruguay Ruta)  224.236Km
Ronald Insuaste Correa (Record Nacional y Ruta Ecuador)  171.175Km
Gabriela Andrea Cotugno  Record Ruta Argentina  244.556Km
Delino Tomé  Record Ruta Brasil 311.989 Km
Laura Gordiola  Record Nacional  Argentina y Sudamericano 6hs  (Record Ruta) 67.200Km

Por último quiero agradecer a los que hacen posible que este evento se pueda realizarse.
A las personas que conforman el Staff de la competencia
Al director del Parque Sarmiento Gonzalo de Santa Cruz
A los Voluntarios 
A nuestro Sponsors
A mis primos Ariel y Román que siempre están para ayudarnos
Prorun Plantillas Deportivas  http://www.pro-run.com.ar/
Laufen Indumentaria Deportiva  http://www.laufen.com.ar/
Noaf  Cintos de Hidratación http://www.noaflojes.com.ar/


Qué hacer para evitar calambres

Los calambres son contracciones involuntarias que suelen aparecer al terminar entrenamientos intensos o en las carreras de resistencia. Cuando el músculo está fatigado el atleta es más propenso a contraer calambres. Aquí, algunos factores a tener en cuenta:
Debes estar bien hidratado, sobretodo los días de mucho calor. La reducción de líquidos en el cuerpo provoca descargas de forma espontánea (una contracción muscular) que pueden conducir a un calambre.
Para prevenir la deshidratación, tomar agua durante todo el día y un bebida deportiva una hora antes de comenzar el entrenamientos.
La necesidad de la sal. El agua no es la única que se encarga de mantener el equilibrio de líquido en el cuerpo. El sodio, que se encuentre en la sal, controla el desplazamiento de los fluidos dentro y fuera de las células.
El corredor pierde una importante cantidad de agua y sodio en la transpiración. La sustitución del agua sin sodio puede conducir a niveles de sodio en la sangre peligrosamente bajos, llamada hiponatremia. Esto es más probable que ocurra en actividades muy prolongadas. Entonces, los calambres musculares pueden ocurrir cuando la concentración de sodio en la sangre es muy baja.
El sodio puede consumirse junto con los líquidos. Las bebidas deportivas con altos niveles de sodio pueden evitar los calambres. Además, el sodio se puede consumir en los alimentos salados (por ejemplo, papas fritas) o a través de productos deportivos.
La importancia de los hidratos de carbono también dan lugar a estas contracciones involuntarias. Los carbohidratos son el combustible primario utilizado durante el ejercicio.
Los músculos necesita hidratos de carbono (o energía) para contraerse pero también necesitan energía para relajarse. Cuando no hay suficiente combustible la relajación muscular se ve afectada y se produce el calambre. Las reservas de glucógeno se agotan en 60 o 90 min a partir de que comienza la actividad física.
Cinco tips claves para la prevención:
• Buen plan de entrenamiento, adaptado al atleta.
• Vestimenta: abrigarse en bajas temperaturas y estar bien fresco en altas.
• Consumir la cantidad adecuada de líquidos para prevenir la deshidratación.
• Elegir alimentos salados o ricos en sodio antes, durante y después del ejercicio.
• Evitar el agotamiento de los hidratos de carbono por la falta de consumo de carbohidratos antes de su entrenamiento y durante el entrenamiento, si ésta es superior a 60-90 minutos.